卤味的历史由来已久，它既拥有浓厚的历史气息，也形成别具一格的派系美食，卤味的制作工艺看似简单其实繁琐，因此，卤味店在起名时，要切合店铺的主体来起名，以此来凸显店铺的卤味口感、风味等特点，给消费者好的引导性。
选取寓意好的字词
想要让卤味店名通俗易懂，可以直接选择寓意好的字词入名，这样取名也是非常简单的方法，更加直观的表达了店主想要店铺兴旺的意思，又符合接地气、通俗易懂的特征。也可以根据店主自己所需要的进行对应选择，
契合店铺主题的店名
虽然大多数的卤味店并没有特定的主题，但是每家卤味店都有特色的风味，以此来凸显出店铺的卤味特点，给消费者一定的引导性，突出主题的同时也能给店铺带来好的收益，是比较招财的店名类型，也符合店铺经营者对店铺的期许与寄托。
【卤中餐】
这个名字出自“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”中的“盘中餐”，这里将“盘中餐”巧妙的换做了“卤中餐”，既能让人明确与吃食有关，又可以表示卤味店的特别，对于吸引顾客而言，具有效果。“卤中餐”三个字中也透露出卤味的味美，给人无限遐想。
【酱老头】
这个名字的灵感来源于名著《高老头》，书中借助“高老头”这个形象特征，映射出发法国当时的时代背景，具有极高的艺术价值。将“酱”字取代“高”，可表现卤味的特色，以酱汁入味，让人回味无穷。“酱老头”三个字借助于名著书名的受欢迎程度，可为店铺带来一定的客源。且名字简单好记，令人难忘。
【千汁百味】
这个名字取自成语“千姿百态”，意在说明种类丰富，给人五彩斑斓之感。“千汁百味”这个名字主要从卤味的材料及味道两方面入手，给人味蕾享受，用作卤味店名字，借助人们对于成语的固有印象，给人细细回味、又独特新颖之感，好记且难忘。
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